日前，中国农业科学院发布，我国科学家研究发现了铁元素进入玉米籽粒的分子机制，为培育富铁玉米品种提供了理论和技术支撑。
中国农业科学院作物科学研究所联合河南农业大学，利用273份玉米自交系基因型数据结合6份极端材料转录组数据，鉴定到调控铁元素进入玉米籽粒的关键基因，首次解析了铁元素进入玉米籽粒的分子机制。中国农业科学院作物科学研究所研究员 李文学：该研究为改善人类铁营养问题提供了新材料，为培育高产与营养协同的作物品种提供了理论和技术支撑。 专家表示，如果提高日常食用作物中铁元素的含量，有助于从根本上低成本地改善大范围人群的铁营养状况，这对于以玉米为主食的发展中国家意义尤其重大。 目前，我国研究人员已经在河南等地开展育种试验，为未来培育高产且富铁的玉米新品种提供了可行方案。
